all of them are whispering at my soul

原本就有在關注上下游市集的文章，今天我媽帶我來實體店面。

店址在東海書坊旁邊，也是美術館周邊餐廳林立的場所，小小一間

有蔬菜有餅乾

很多茶葉果醬製品

灣寶洪箱阿姨的地瓜

其實選擇沒有主婦聯盟多，應該算不同走向？但滿好逛的，覺得這種小農合作的商店包裝都很文青

我媽買了一堆餅乾要給番茄，自己也吃得很開心。

上下游基地

店面地址：台中市五權西二街100號

服務電話：04-23783835

營業時間：週一至週六，早上10點到下午6點

麵包烘培日：週二至週六

花生醬現磨日：每週六

上下游基地社團（每天公佈出爐麵包，及各項基地訊息）
對他們產品有興趣的也可以上網購買

今天因為沒睡好，早上下午番茄幾乎和阿嬤一起活動，聽從阿嬤的指令一起做了一口乳酪麵包

材料：高筋麵粉200g、砂糖30g、蛋一顆、酵母(yeast)1/3茶匙、鹽1/8茶匙、帕梅士起司粉1大匙、四方鮮奶80g、奶油30g

工具：電子磅秤、麵包機、桿麵棍、麵團切刀

起司粉有一種臭臭的味道，但吃起來好香

最重要的根本就麵包機，把所有材料丟進去開關打開就開始自己揉麵團啦

我媽帶番茄看麵包機揉麵團的過程，叫攪攪繳，番茄很開心。

攪完以後等待一小時發酵，我們去逛了上下游基地，回來繼續

把麵團桿平，再用切刀切成小四方

番茄練習用擀麵棍

觀摩

把切好的小方包放進烤盤

玩一下麵粉

大小超不均勻的，但實際烤出來都好吃

擺盤進烤箱

等待期間我媽拿了一堆沒在用的鍋碗瓢盆，番茄就在沙發上煮起菜來

熱騰騰出爐

非常簡單好吃的味道，來訪的好友也說不錯喔~

突然覺得有麵包機好方便喔

沒有麵包機的話可以參考這個食譜教學：一口乳酪麵包

好吃好睡

番茄也吃了不少。