今天產檢完番茄肚子好餓,我媽帶我們兩個來七喜廚房共食

 

小小一間一進去就是大餐桌,剛好上菜中,番茄迫不及待

 

先參觀一下,牆壁是老闆&主廚楊七喜與畫家朋友討論想要呈現的主題,由朋友操刀

 

 

有一些商品販售

 

這一面是集體創作

 

共食的精神我的了解是為避免浪費食物並資源共享,由主人料理一桌好菜,有興趣的朋友不管相不相識都可以一同參加,依自己能力貢獻所長,可以是負責清潔、教一堂課、或是物質上的給予(金錢)來交換一頓餐食。是一種互助的概念,所以每個人都要互相幫忙,沒有花錢的人比較大這種事,吃完以後自己的碗盤自己洗、在享用時也盡量不要打擾到其他人(例如頻繁的起身走動)

 

若以交錢作為交換,金額自訂

 

 

上菜中

有七喜拿手的嘎李(微辣)

 

麵包店是外面買的,好硬但蕃茄竟然吃了不少

 

義大利麵和薑黃飯

 

 

海苔蛋捲

 

今天共食的朋友們

 

發現大部分慕名而來的是大學生,番茄年紀最小,一開始賣力吃麵

 

 

結果不小心變成眾人的焦點就變臉,後來都坐在媽媽身上對其他人帶有濃濃的敵意

 

但看到相機裡的自己仍無法控制地擺了一下鬼臉

 

用餐後

 

還有桌遊時間

 

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七喜廚房臉書粉絲專頁

 

七喜廚房

台中市華美街40號1F

04 2376 6717

推廣共食剩食時間:17:30-20:00

 

 

後記

這篇點閱率一直頗高,最近看到募資網裡的介紹,才知道原來七喜並非"剩食餐廳",一開始的構想以穩定街友送餐,從市場蒐集醜蔬果減少資源浪費,將食物送給需要的人為出發點。最近在新聞媒體看到越來越多這樣的民間團體,除了食物銀行、老人送餐,非常推廣這樣的計畫。

 

更多募資介紹:七喜廚房剩食餐廳-讓蔬果與甘苦人一起重生!

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all of them are whispering at my soul

愛咖咖 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • 訪客
  • 我寄一些糖鹽醬醋及罐頭菜企給你們用好嗎…米也有但是不多喔
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