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- Jun 17 Fri 2016 00:35
[共食剩食]台中七喜廚房
- Aug 11 Mon 2014 12:42
夏日消暑飲品蜂蜜漬檸檬加自以為的上海菜飯
- Jan 28 Tue 2014 21:16
堂本烘培坊
堂本烘培坊是我家的愛,媽媽吃了他們家的麵包就沒辦法接受其他味道了,也是我孕期在台中的重要糧食(讓我小蕃茄體重急速增加的兇手),赴日本拜師學藝的店老闆陳撫洸是吳寶春的好朋友,雖開在巷弄小小一間但在台中頗有名氣,晚一點來還可能買不到。
- Jan 16 Thu 2014 14:27
馬鈴薯燉肉
- Mar 24 Thu 2011 23:09
老劉牛肉湯
- Jan 10 Mon 2011 14:46
媽媽口味的客家湯圓
小時候每次逢年過節或是爸媽有朋友來新竹爺爺奶奶家玩,奶奶都會從揉麵團開始,搓小小顆湯圓(我試過都搓不圓),用大鍋子煮很多,印象中不管是客家湯圓還是包粽子(粽葉也是去田邊採的),我總是喜歡偷吃剛炒好的香菇。這幾年奶奶身體狀況不佳,已經很久沒吃自己包的粽子,煮湯圓的重責大任也轉到媽媽這來自閩南的客家長媳一手承包。
- Jan 05 Wed 2011 14:03
蘿蔔排骨貢丸湯+馬鈴薯燉肉
火鍋趴。為了歡迎火鍋趴,精神分析學界發生破天荒的大事......
破冰一百年,榮格和佛洛伊德合好了,熱烈的擁抱合照(但卻心懷鬼胎?),安娜佛洛伊德在旁邊偷笑,就連老鼠和獅子也能共處一桌相安無事.....。這是一個禮拜前的火鍋趴,湯底是金門人從家鄉帶來的高粱酸白菜,再去傳統市場切五花肉,傳統市場的大哥說凍豆腐要買超市賣的才新鮮why?害我們找好久。
警告:本篇不是食譜教學,是從失敗邁向成功的個人記錄,請勿模仿,後果恕不負責。
- Dec 30 Wed 2009 15:42
馬鈴薯料理實驗
這週開始進入半退休狀態,原本要帶的期末討論老師決定自己來,所以壓力變大的三小時討論兩週變成連放兩週假的爽歪歪星期一,再加上不用出差整個悠閒到不行,每天待在家裡當阿宅,我開心阿蝸更開心,天冷冷不想出門就去超市採買,買了:
- Jul 16 Thu 2009 11:56
懶人料理初級班:香菇雞湯
July 15,2009
昨天晚上用剩下的香菇又煮了一次,這次有把香菇水保留味道提升很多,和小邦妮討論泡香菇的水放太多了導致香菇味遠超過雞肉,這次用超市賣的放山雞一盒124部位是雞翅脖子和?,小邦妮說不是很好的部位,吃起來OK。要改進的地方下面用紅字。最近家裡又新增炒菜鍋(-->剛剛發現我家電磁爐不能用/___\),IKEA瑞典香腸和白麵包、牛油打算加土司當早餐,螞蟻蟑螂請你不要來。