周末天氣濕冷,把客廳狠狠整理一番:玩完的的貼紙書遊戲書斷捨離回收、適合一到四歲小童自己拿取的積木、遊戲書、觸摸書、硬頁書、音樂書往低處放,地板的雜物盡量收納好,終於客廳又變身成舒適的遊戲房了,韋哥順勢把餐桌也整頓一番,終於又可以在餐桌上吃飯,於是我心血來潮把小V拿出來,最近加入一個社團,看地方爸媽超強技藝手癢起來,先從簡單的甜甜圈雞蛋糕開始。
18塊材料:
全蛋45g(差不多等於一顆)
細砂糖15g(甜度自行調整)
牛奶65g
沙拉油15g(另外又用10g塗烤盤避免沾黏)
鬆餅粉(也可自行用低筋麵粉、牛奶、無鹽奶油、雞蛋、砂糖調配,不想要泡打粉用酵母粉取代)
速發酵母2g
我沒有再另外加糖粉
**食譜看起來一起丟攪拌就好,但這篇看起來可以有一些順序調整
**烤盤是消耗品,使用久沾黏就得淘汰,保存方式禁用清潔劑、冷卻才清洗,也看到有人說只有食物殘渣才會洗比較乾淨,單純油的話不要求完全去除
**麵團基本上是液狀的,很容易不小心一次倒太多,比較不環保的方式是用塑膠袋裝、剪超小洞洞慢慢擠
**我覺得用薄餅烤盤烤脆脆的會更好吃
**番茄熱熱的超喜歡,冷掉就不要了
總共做了兩次,第一次等了一個小時才烤,除了賣相不佳基本上是成功的
第二次不到半小時就烤,可能也攪拌不夠均勻,有一半沒有蓬鬆嗚嗚嗚
還是要乖乖等
超期待
很認真想要一起來
很認真負責抹油
家裡三隻都超捧場,栗還開心到變身成兩腳動物站著吃(剛吃完晚餐全身飯粒只好先把褲子脫掉,天氣還沒有很冷啦)
番茄迷上用手機軟體後製並上傳自己的照片
他請我打"這就是我啊"幫她上傳
偏好黑白色調喔