星期六去參觀位於苗栗三義的卓也小屋，從三義交流道下還要走一小段山路，聽我媽講才知道很多年前我妹的澳洲homepa、homema來玩時，我們去三義吃的餐廳就是卓也小屋，只記得很偏僻啊，去年看盈蒨的照片就對這個地方很有興趣，知道有經營民宿、特色是藍染體會，終於有機會一探究竟。
我們一早出門十點左右抵達已經好多人，卓也小屋規模頗大，由好幾個木造建築群聚而成，許多路面坡度非常陡，非常不適合小童，大人走路都有點困難，番茄整隻嚇死，連接近廁所都會怕，似乎也對藍染的色調感到恐懼。
入口處有空間配置圖
照片來源：卓也小屋
有民宿
房間有幾種不同的房型：雅致客房、穀倉雙人房、VIP客房、藏山館
照片來源：卓也小屋
桐花季時價格是平日的近兩倍
餐廳：只供應早午餐，分兩個時段，全蔬食不提供葷食
藍染體驗
藍染體驗課程依染物價格有別
開課時間 :
早上 - 9:00、10:00、11:00
下午 - 1:00、2:00、3:00
整點2人以上開課，並需提前預約
活動時間約1.5~2個小時
三義高濕度中海拔的氣候很適合藍染的原料—藍草的種植，卓也小屋位於客家庄，對於藍色布料的結合因應而生，因此藍染是一個結合當地氣候、環境以及歷史背景而成，富有文化意義的產物。
藍染販賣坊
我們這趟來是想了解植物染，所以直接聯繫前一天通過電話，負責藍染的謝大哥，幸運獨家獲得謝大哥帶領介紹參觀。
沿著陡坡上來農場的部分，停車處旁邊正在曬著染布
這棟建築裡面別有洞天，但因為還不開放不能拍照，整間都是為藍染設計而成，超酷
從窗戶偷照
謝大哥帶我們看了藍草種植地以及製藍的過程，這是藍草，又稱馬藍、大菁、山藍，每年六、七、十一、十二月是採收期
沉澱
將藍草浸泡在這個池子裡，依溫度氣候夏季為24~36小時冬天約2-3天，沉澱後顏色會分成上下兩層，讓需要的藍色聚集再一起。
圖示來源：卓也小屋官網
這邊因為番茄嚇到有點失控，媽媽無法認真聽，不然好想抄筆記說(其實上網看資料也很多啦)
圖示來源：卓也小屋官網
打藍
因室內不方便拍照，借用網路上查到類似的照片
照片來源：藍染入門〈染料介紹〉
待藍靛素溶出將腐葉撈出，浸泡液要加入石灰，快速加入空氣攪拌、靜置，待藍靛沉澱，蒐集藍泥用胚布過濾就可取出藍靛。謝大哥說底下的胚布要一直換，慢慢濃縮濃縮，從一大缸濃縮成一小陀稠稠的藍泥。
建藍
取出之後需要再加入鹼以及幫助發酵的米酒才能染色，需要細心照顧酵母，我們到存放酵母的、謝大哥笑稱為秘密基地的空間看收藏的寶貝，這樣一罐一罐存起來，上面用米酒封住才不會發霉。
卓也小屋還有一套全台第一座專業藍染機器，可以均勻大量上色，古法需要放進鍋子裡用煮的慢慢上色，染劑做好要讓布上色又是一段辛苦的過程。
番茄已快要崩潰
謝大哥說藍染一定會退色，每洗一次就會掉一點顏色，但只要水中沒有含鹼，顏色不至於跑到其他衣服上，天氣、溫度變化都會影響，從藍葉的種植、採收、浸泡，染色完還要等至少一個禮拜才能天然定色，加定色劑那就不叫天然了，所以每次染一塊布，大概需要10個工作天。
布有顏色深淺差異，但都是要不斷重複的製染才能均勻上色。
這是憑我的印象所記錄，可能有誤差，上網查有很多相關資料(是想要強調幾次)。
老闆娘自己種植的李子收成了
藍染的技術在我眼裡，一直想到尾瀨朗的作品--夏子的酒，是極需耐心與實驗精神的專業，謝大哥滿滿的熱忱介紹他的志業給我們認識，令人著迷。
超推這部漫畫，尾瀨朗的作品我都超推！
卓也小屋官方網站，有非常詳細的介紹
相較於藍染，植物染顏色的附著較強，較不會有退色的狀況，但只是比較，太陽長期曝曬還是會退色，坊間定色厲害的衣服，就是不天然啊，實在是兩難，但我和韋哥討論後，還是想選擇天然環保乾淨的植物染，或許有一天乾脆自己研究起吧，坊間最常見的植物染是用洋蔥製作的橘黃色染料，謝大哥還介紹用紅椒製作的深紅色染料，紅茶也是常見的顏料，也可以自己在家用過期紅茶製作看看。
中午我們到三義老街吃粄條，休息站休息
臨時決定都快到家了，回台中給我爸媽玩孫，吃好吃紅豆紫米
阿公表演大象
晚餐吃我爸魯的豬腳、我媽蒸的石斑，番茄都超捧場
吃飽喝足相當滿意
晚餐享用完畢再直奔回台北，出門一整天番茄整隻累暈了，邊哭邊洗完澡睡覺時還在啜泣好可憐。
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